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小麥粉加工精度測定儀是用于測量小麥粉的加工精度的一種設(shè)備

 更新時間:2024-07-24 點擊量:1608
  小麥粉加工精度測定儀是用于測量小麥粉的加工精度的一種設(shè)備。在面粉工業(yè)中,加工精度是一個非常重要的指標(biāo),因為它可以影響到面粉的品質(zhì)和口感。本篇文章將從以下幾個方面介紹它。
 
  一、作用
 
  可以測量面粉的加工精度。在面粉加工過程中,面團(tuán)的成型性和膨化性取決于面粉顆粒的大小和形狀。如果面粉顆粒的大小和形狀不均勻,面團(tuán)成型就會受到影響,導(dǎo)致制作出來的面食品質(zhì)量下降。它通過測量面粉顆粒的大小和形狀,可以確定面粉的加工精度,從而保證面食品的品質(zhì)和口感。
 
  二、原理
 
  它采用光電探測技術(shù),利用高速旋轉(zhuǎn)的圓盤將小麥粉樣品分散在空氣中,并通過激光光源照射樣品,使顆粒散射出光線。接收器接收顆粒散射的光線,并將其轉(zhuǎn)化為電信號,通過處理得到顆粒的大小和形狀等信息。

小麥粉加工精度測定儀
 

  三、優(yōu)點
 
  小麥粉加工精度測定儀具有以下幾個優(yōu)點:
 
  非破壞性測量:采用光學(xué)原理進(jìn)行測量,不會對樣品造成任何損傷。
 
  自動化程度高:具有自動化程度高的特點,可以快速地進(jìn)行大量樣品的測量。
 
  測量精度高:具有較高的測量精度,可以準(zhǔn)確地測量小麥粉樣品的加工精度。
 
  操作簡單:其操作非常簡單,只需要將樣品放入儀器中即可完成測量。
 
  四、應(yīng)用范圍
 
  小麥粉加工精度測定儀廣泛應(yīng)用于面粉工業(yè)、食品加工業(yè)以及科研領(lǐng)域等。在面粉工業(yè)中,可以用于面粉的質(zhì)量控制,保證面食品的品質(zhì)和口感。在食品加工業(yè)中,可以用于面包、饅頭、餅干等面食品的生產(chǎn)控制。在科研領(lǐng)域中,可以用于小麥粉的基礎(chǔ)研究,了解小麥粉的物理特性和加工性能。
 

小麥粉加工精度測定儀

   五、操作步驟


  1、開機(jī)與準(zhǔn)備:


  確保儀器已充電并正確開機(jī)。開機(jī)后,仔細(xì)檢查儀器的操作界面和功能選項。


  2、樣品準(zhǔn)備:


  (1)選擇適量、干燥、均勻的小麥粉樣品,避免雜質(zhì)和水分。


  (2)將樣品放入測量室中,并確保測量室蓋子緊閉,防止樣品外溢。


  3、設(shè)置與測量:

 ?。?)根據(jù)需要,選擇合適的測定模式和參數(shù)設(shè)置,如測量時間、角度等。


 ?。?)開始測量,期間避免搖晃或碰撞儀器,以免影響精度。


  4、結(jié)果觀察:


  測量完成后,仔細(xì)觀察儀器屏幕上的數(shù)值或圖表,了解小麥粉的加工精度。


  5、維護(hù)與關(guān)機(jī):


 ?。?)測量結(jié)束后,及時清潔儀器的測量室和其他部件。


  (2)使用完畢后,關(guān)閉儀器,并將其存放在干燥、通風(fēng)的地方,延長使用壽命。


浙公網(wǎng)安備33010602004388號

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