面粉水分測(cè)定儀是一種高靈敏度電阻式糧食水分快速測(cè)定儀器。機(jī)內(nèi)采用單片微機(jī)進(jìn)行測(cè)量，非線性轉(zhuǎn)換和電源控制，線路設(shè)引臺(tái)理，水分顯示采用液品數(shù)字顯示，溫度修正自動(dòng)進(jìn)行，減少了人工溫度換算補(bǔ)償帶來的麻煩。該儀器具有讀數(shù)穩(wěn)定、直觀、方便、測(cè)量精度高、測(cè)試速度快的特點(diǎn)。同時(shí)電路采用多種途徑降低工作電流，大大降低整機(jī)耗電量．電池正常使用一年以上，并設(shè)有自動(dòng)關(guān)機(jī)功能。采用四節(jié)二號(hào)普通干電池作為電源，便于采購， 換方便，易于攜帶。本機(jī)可測(cè)小麥麩皮、面粉等多個(gè)糧食品種．適用于各地面粉加工企業(yè)的小麥?zhǔn)召?、面粉加工、?chǔ)存、調(diào)運(yùn)的需要。
面粉水分測(cè)定儀主要技術(shù)指標(biāo)：
  1、測(cè)量品種：小麥、特一粉、特二粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、高筋粉（面包粉、水餃粉……）、低筋粉（蛋糕粉、糕點(diǎn)粉…“）、小麥麩。
    2、測(cè)量水分范圍（溫度20℃時(shí)）：
小麥9一24％、特一粉10—20％、特二粉10—20％
標(biāo)準(zhǔn)粉：10—20％、高筋粉11一20%、低筋粉10一18％，小麥麩8一18％
    3、主要水分范圍（溫度在20℃時(shí)）：
    小麥10—18%u、特一粉12—17％、特二粉12一17％、標(biāo)準(zhǔn)粉12—17%、高筋粉12～17％、低筋粉l1一16％、小麥麩10一17％
  4、測(cè)量精度：
  A 主要水分范圍工作誤差<0．5％
  B．其它水分范圍工作誤差<1％
  5、儀器耗電量
A開機(jī)狀態(tài)、整機(jī)電流<l毫安。
    B測(cè)試狀態(tài)，整機(jī)電流<5毫安，實(shí)測(cè)值為4．5毫安坐右，每測(cè)一次，此電流持續(xù)時(shí)間僅為0．5秒，其它時(shí)間為待機(jī)狀態(tài)電流。
    6、自動(dòng)關(guān)機(jī)時(shí)間：停止操作l小時(shí)。
    7、電源：R14、2#干電池四節(jié)l 5×4=6v
    8、工作溫度范圍：一20℃一45℃
    9、體積、重量：
    裝包后290×l80×65mm重量2．1kg